Artykuły

Data publikacji: 2011-05-27          Autor: Dietetyk VivaLaVita.pl         wyślij link e-mailem        

Kanapka z pomidorem i ogórkiem? Tak, ale bez ogórka poproszę.

Kanapka z pomidorem i ogórkiem? Tak, ale bez ogórka poproszę.

Ogórek jest warzywem niskokalorycznym oraz chłodzącym. Stąd ma wielu zwolenników, również wśród osób dbających o linię. Posiada on jednak enzym - askorbinazę, która utlenia witaminę C!

Co to oznacza w praktyce?

Już mała łyżeczka soku z ogórka potrafi "zabić" całą witaminę C zawartą np. w 3 litrach soku pomidorowego. Podobnie ma się sprawa z wszelkiego rodzaju sałatkami. Jeśli do sałatki z pomidorów, papryki i natki pietruszki (wszystkie składniki są świetnymi źródłami witaminy C) wkroimy ogórka, to cała ta porcja witaminy C nie zostanie wchłonięta do naszego organizmu.


Skomentuj (0)

  • Beata Beata 2013-04-05 14:58
    Czytałam o tym :) Waże jest rwónież by nie łączyć pomidora z twarogiem bo to źle działa na stawy
  • Kamila K.Kamila K.2012-10-31 08:24
    czyli zamiast ogórka świeżego dodać kiszonego

Login:
Hasło:
Nie pamiętasz hasła?
Zaloguj się FB