Artykuły

Data publikacji: 2015-08-06          Autor: mgr Izabela Auszadniczek Dietetyk VivaLaVita.pl         wyślij link e-mailem        

That Sugar Film –„zdrowa” żywność szkodzi?

That Sugar Film –„zdrowa” żywność  szkodzi?

Powszechnie mówi się, że należy sięgać po „zdrową” żywność, aby dbać o swoje zdrowie i poprawiać funkcjonowanie organizmu. Mit na temat tego typu produktów postanowił obalić australijski reżyser Damon Gameau, który przez 60 dni spożywał produkty powszechnie uważane za zdrowe. Swoje poczynania przedstawił w filmie „That Sugar Film”.

W rezultacie w ciągu prawie dwóch miesięcy reżyser przytył 6 kg dostarczając taką samą ilość kalorii i prowadząc aktywny tryb życia, taki jak przed rozpoczęciem filmu. Dodatkowo obok „zdrowej żywności”, aby przyśpieszyć niekorzystny proces dostarczał z 44 g cukru, czyli dwa razy więcej w porównaniu do przeciętnego Amerykanina.

Jego dieta obfitowała w produkty typu light, ubogotłuszczowe, koktajle owocowe i batony pełnoziarniste. Nie znalazły się w niej żywność typu fast food, mimo to Gameau i tak przytył. Zdiagnozowano u niego również zespół metaboliczny (podwyższony poziom cholesterolu frakcji LDL, triglicerydów, glukozy we krwi, obniżenie stężenie „dobrego” cholesterolu – frakcji HDL, podwyższenie ciśnienia tętniczego krwi, zwiększenie obwodu talii).

Tak, więc należy zastanowić się, czy te produkty są rzeczywiście dobre pod względem składu. Tłuszcz oraz cukier w takiej żywności musiał być zastąpiony innymi dodatkami. Zatem skład zwykłych produktów spożywczych może być lepszy niż tych typu „light” lub „fit”? Czy naprawdę wiemy co jemy?


Skomentuj (0)


    Login:
    Hasło:
    Nie pamiętasz hasła?
    Zaloguj się FB