Dieta Haya

Dieta Haya

Twórcą diety polegającej na niełączeniu produktów węglowodanowych z białkowymi jest William Howard Hay. Lekarz amerykańskiego pochodzenia utworzył dietę która ma zapewnić oczekiwaną redukcję masy ciała poprzez oddzielenie od siebie produktów zawierających cukry i białka, a także wyodrębnienie w jadłospisie żywności naturalnego pochodzenia.

Założeniami diety są:

• niełączenie ze sobą produktów białkowych i węglowodanowych

• łączenie produktów naturalnego pochodzenia z białkami lub węglowodanami

• spożywanie trzech posiłków dziennie, wśród których jeden składa się z białek, drugi z węglowodanów, natomiast trzeci z świeżych owoców i warzyw

• przerwy pomiędzy posiłkami (zwłaszcza zawierającymi białka i węglowodany) powinny wynosić minimum cztery godziny

• z diety należy wyeliminować cukier, sól, kawę, mocna herbatę, napoje gazowane, alkohol, białe pieczywo, czerwone mięso, wędliny, żywność typu fast food i instant oraz czekoladę i ciasta.

• potraw nie należy doprawiać ostrymi przyprawami

• ograniczyć tłuszcz

• nie smażyć produktów

• mięso piec lub gotować

• jeść owoce tylko rano

• pić duże ilości wody naturalnej ale tylko między posiłkami (1,5 -2 L/dzień)

• spożywać pokarmy wolno, dokładnie je przeżuwając

• stosować się do zasady jedzenia często, lecz małych porcji

W diecie Haya dzień należy rozpocząć od zjedzenia owoców na czczo. Z kolei w ciągu dnia należy spożyć trzy posiłki dozwolone są także dwie przekąski również w postaci owoców.

Dieta jest odpowiednia dla osób z chorobami nerek, wzdęciami, zaparciami, z zaburzeniami pracy jelit.

Może być stosowana długotrwale ponieważ nie należy do restrykcyjnych diet.

Podział produktów:

Białkowe: mleko, jogurty, sery, majonez, warzywa strączkowe, mięso, drób, ryby, maliny jezyny, porzeczki, wiśnie, truskawki, czereśnie, suszone śliwki, kiwi, morele, brzoskwinie, ananas, grejpfruty, jabłka, mandarynki, cytryny, pomarańcze

Węglowodanowe: kasze, ryż, makaron, ziemniaki, mąka ziemniaczana, pieczywo razowe, produkty pełnoziarniste, zbożowe, miód, piwo, karczochy, kukurydza, rodzinki, gruszki, figi, banany i inne słodkie owoce.

Naturlane: oliwa z oliwek, oleje roślinne, masło, margaryna, śmietana, mleko kwaśne, kefir, otręby, przyprawy ziołowe, ziołowe herbaty, pieczarki, sałata, kapusta, brukselka, dynia, szpinak, szparagi, kalafior, buraki, seler, cukinia, bakłażan, cykoria, cebula, por, koperek,czosnek, rzodkiewka, awokado, orzechy i nasiona.