Inteligentna lodówka

Data dodania: 2011-08-12         wyślij link e-mailem        

Adżapsandali (Gruzja)

Adżapsandali (Gruzja)
Pora dnia: Obiad, Kolacja
Smak: Ziołowy, Pikantny
Sposób przygotowania: Duszenie
Kcal: 1410
Ilość porcji: 6
Kcal w 1 porcji: 235
Rodzaj dania: Wegańskie, Wegetariańskie, Dla diabetyków, Lunch
Stopień trudności:
Czasochłonność:
Koszt dania:
Cena dania: 85.40 zł
SKŁADNIKI:
Bakłażan 1800 g (6 x sztuka)
Papryka czerwona 863 g (3.75 x dużej wielkości)
Pomidor 510 g (3 x średnia sztuka)
Cebula 338 g (2.25 x dużej wielkości)
Bazylia, świeża 100 g (0.5 x pęczek)
Pietruszka, natka 100 g (0.5 x pęczek)
Oliwa z oliwek 60 g (6 x łyżka)
Czosnek 15 g (3 x ząbek)

* w celu sprawdzenia wartości kalorycznej poszczególnych składników proszę kliknąć na nazwę
DODATKI:
papryka mielona ostra, liść laurowy, sól
SPOSÓB WYKONANIA:

Bakłażany pokroić w grube, podłużne kawałki, posolić i odstawić na 1-2 godziny. Następnie delikatnie odsączyć kawałki bakłażanów z soku, który wydzieli się pod wpływem soli. W głębokim rondlu z grubym dnem podsmażyć drobno pokrojoną cebulę na oleju, dodać odsączone bakłażany i podsmażyć. Następnie wrzucić listki laurowe i słodką paprykę pokrojoną w podłużne cienkie paski. Kiedy już bakłażany będą miękkie, dodać pokrojone w kostkę pomidory bez skórek i dusić wszystko razem przez 10 min. Na końcu wsypać drobno posiekane świeże zioła, czosnek, sól.

UWAGI:

kolendra

powrót


Skomentuj (0)

  • Malina Malina 2013-03-09 18:42
    Zrobiłam... nie jest to dobre. Można zjeść ale szału nie ma. Jałowe, gdyby nie ta papryka byłoby nie jadalne. Ja nie polecam... ale każdy ma inne smaki:) Moje to zdecydowanie nie te:) Wolę ostro i wyraziście a tu tego zabrakło.
  • Malina Malina 2013-03-09 00:19
    Ktoś to jadł?
  • Kamila K.Kamila K.2013-02-14 10:49
    musi być pyszne
  • Dorota SzymańskaDorota Szymańska2012-10-08 20:46
    Bakłażan ♥
  • Agnieszka KarwowskaAgnieszka Karwowska2012-09-03 16:31
    rewelacja
  • Marzenna Marzenna 2012-08-25 16:43
    chyba kupię bakłażany i zrobię, bo myślę,że to może być dobre
  • asia świerasia świer2012-08-16 22:11
    fajne

Login:
Hasło:
Nie pamiętasz hasła?
Zaloguj się FB